Astrid Traba │ Stand Nr. 105 │ Di, Do, Sa

Gemüse & Obst

Inhaber: Astrid Traba

Diese Obst- und Gemüsestand gehört zu den ältesten auf dem Wochemarkt. Frau Traba feierte ihren 70-igsten Geburtstag 2009 auf dem Wochenmarkt, dies seit 1954 schon zum 55. Mal. Als Kind half sie Ihren Eltern als ihr Stand noch in der Johannisstr. war, damit kennt sie auch alle ehemaligen Wochenmarktplätze der Stadt.

Kontakt:

Olenhuser Weg 12a
37073 Göttingen

Tel: (05 51) 92 84 3

Aktuelles

11.04.17

Spargelsaison

Die Spargelsaison in Göttingen auf dem Werderhof ist eröffnet!
Auf dem Wochenmarkt, ab 12.4. täglich im Hofladen und ab dem 20.4. an unseren Straßenständen bekommen Sie unseren frischen und leckeren Göttinger Spargel.
NEU: Grüner Spargel ist auch bald erntereif!

Rezepte

April

Zander mit Spargel, Kräutersauce und Pimpinelle

Zutaten für 4 Personen:
750 g Spargel, geschält, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL Olivenöl, 100 ml Gemüsebrühe, 50 ml Schlagsahne oder Soja Cousine ...

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März

Schweinefilet in Gurken-Senfsoße

Zutaten für 4 Personen:
4 Schweinefilets je ca. 170 g, 2 El Butter, Rapsöl, Salz Pfeffer...

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