Christof Dörr & Monika Rauch │ Stand Nr. 284 │ Sa

Gemüse & Obst

Inhaber: Christof Dörr & Monika Rauch

Unsere Biogärtnerei ist Teil einer Hofgemeinschaft, die neben der Biogärtnerei auch eine Streuobstmosterei und eine Naturheilpraxis umfasst. Die Hofgemeinschaft besteht seit 1994. Wir bauen alle Produkte in kontrolliert biologischem Anbau an. Neben 2, 5 Arbeitskräften steht uns eine Auszubildende zur Seite.

Über das Jahr verteilt können wir Ihnen etwa 50 verschiedene Gemüsesorten anbieten. Wir verkaufen Ihnen vor allem Gemüse der Saison aus eigenem Anbau oder aus der Region. Wenn Sie wollen, können Sie donnerstags von 18 bis 19 Uhr in unserem Hofladen einkaufen. Wir bieten Ihnen auch Abo- Gemüsekisten an. Sprechen Sie uns an!

Kontakt:

Dorfstraße 18
37345 Silkerode

Tel.: (03 60 72) 88 08 08

E-Mail: silkerode@gmx.de

Aktuelles

03.07.17

Ruhestand nach 44 Jahren

Am Samstag, den 1.7.2017 mussten wir leider Monika Nordmann verabschieden. Sie hört nach 44 Jahren auf dem Göttinger Wochenmarkt auf. Wir werden sie sehr vermissen und wünschen ihr alles Gute und eine schöne Zeit zuhause.

→ Hier geht es zum Artikel im Göttinger Tageblatt.

Rezepte

Juli

Möhrenkuchen mit Sauerampfer-Himbeer-Creme

120 g Rohrohzucker
160 g Butter
300 g junge Möhren, geschält und geviertelt
3 Bioeier
250 g Weizen oder Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver...

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Juni

Kartoffel-Gurken-Salat

800 g frische kleine festkochende Kartoffeln
1 Bund gemischter Kräuter (Dill, Schnittlauch, Borretsch, Rucola, Sauerampfer)
100 ml trockener Weißwein
200 -250 ml Mayonnaise...

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