Werderhof │ Stand Nr. 204 │ Di, Do, Sa

Geflügel / Eier / Gemüse & Obst

Inhaber: Cornelia und Heino Rabe

Unser Hof liegt im Süden von Göttingen, mitten in der schönen Geismaraner Feldmark. Wir bewirtschaften den Betrieb in der 3. Generation und bauen auf unseren Feldern Spargel, Kartoffeln, Erdbeeren und Himbeeren, sowie Getreide und Zuckerrüben an.

Seit ca. 30 Jahren vermarkten wir unsere Produkte auf dem Göttinger Wochenmarkt, in unserem Hofladen und von April bis Ende Juli auch an verschiedenen Straßenständen.

Auf dem Markt bieten wir das ganze Jahr über frisches Geflügel - auch Kikokhähnchen, Kartoffeln, Eier, Nudeln, Marmelade, Wurst, Liköre, Öl und Essig, eingelegtes Gemüse, eingekochtes Fleisch und einiges mehr an. Im Winter gibt es bei uns natürlich auch Enten und Gänse, sowie Enten- und Gänseteile.

Ab April beginnt unsere Spargelernte, wir stechen täglich frisch unseren leckeren Spargel auf unseren Feldern rund um den Hof. Wir bauen grünen und weißen Spargel an. Durch die guten Ackerböden ist der Spargel nährstoffreich und dadurch kräftig im Geschmack.

Seit 2013 bieten wir Ihnen auch einen Schälservice im Hofladen an. Für den Wochenmarkt und die Straßenstände kann ebenfalls geschälter Spargel vorbestellt werden.

Ab Ende Mai sind unsere ersten Erdbeeren reif und im Juni und Juli sind unsere Erdbeerfelder für Sie zum selber pflücken geöffnet. Anfang Juli beginnt dann die Ernte unserer Himbeeren.

Unsere Kartoffeln aus eigener Ernte bekommen Sie das ganze Jahr über auf dem Wochenmarkt und im Hofladen, wir bauen frühe und späte Sorten an.

Unseren Stand am Wochenmarkt finden sie ganzjährig Do. und Sa. und ab Mitte/Ende April bis zum Ende der Beerensaison auch dienstags.

Kontakt:

Reinhäuser Landstr. 299
37083 Göttingen

Tel.: (05 51) 70 33 44
Fax: (05 51) 77 07 853

E-Mail: info@werderhof-goettingen.de
Internet: www.werderhof-goettingen.de

Aktuelles

10.12.21

Heiligabend & Silvester

Liebe Kundinnen und Kunden,

aufgrund der Feiertage am 25.12.2021 und am 01.01.2022 sind diese beiden Samstags-Wochenmärkte auf Freitag vorgezogen.

Wir sind am Freitag, den 24.12. (Heiligabend) und Freitag, den 31.12. (Silvester) von 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr auf dem Wochenmarkt, um Sie für die Feiertage mit frischen Köstlichkeiten zu versorgen!


30.11.21

Maskenpflicht auf dem Wochenmarkt

Liebe Kundinnen und Kunden,

ab heute, dem 30.11.2021 gilt auf dem Wochenmarkt wieder die Maskenpflicht. Das gilt sowohl für die Besucher*innen als auch für die Standbetreiber*innen. Bitte geben Sie auf sich und andere acht, halten Sie Abstand und bleiben Sie gesund!

Ihre Marktbeschicker vom Wochenmarkt Göttingen


Rezepte

März

Feldsalat mit gebratenem Kürbis

300 g Kürbisfleisch, z.B. Hokkaido
2 EL Öl, Olivenöl
2 EL Essig, z.B. Balsamicoessig
2 EL Öl (Kürbiskernöl)
Meersalz
Pfeffer
150 g Feldsalat...

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