Bodo Bertsch │ Stand Nr. 244 │ Sa

Fleisch, Wurst, Schinken / Rinderwurst und Obstweine

Inhaber: Bodo Bertsch

Durch abwechslungsreiches Futter, viel Bewegung, viel frische Luft und ausreichend Zeit liefern unsere Tiere ausgezeichnete Fleischqualität.

Wir vermarkten unser Fleisch in Mischpaketen ab 10 kg. Die Pakete beinhalten einen repräsentativen Durchschnitt, d.h. sie enthalten alles vom Knochen, über Beinscheiben bis zum Filet/Roastbeef. Gulasch und Rouladen sind fertig geschnitten. Alle Teilstücke werden gefrierfertig verpackt und beschriftet.

Neben den Mischpaketen sind auch tiefgekühlte Einzelteile zu haben. Entweder bei uns ab Hof, im Dorfladen von Roringen oder bei "Garte Naturkost" in Diemarden.

Wein aus Roringen? Man mag es kaum glauben, aber vor langer Zeit wurde hier in Roringen tatsächlich einmal Wein angebaut. Gemarkungsnamen wie "am Weinberge" geben heute noch Zeugnis davon.

Wir produzieren Weine, aber keine Traubenweine, sondern Obst-, Beeren- und Blütenweine. Das Obst kommt zum größten Teil aus dem eigenen Betrieb.

Kontakt:

Im Siek 1
37136 Waake

Tel.: (05 507) 97 96 13
Fax: (05 507) 97 96 14
E-Mail: kontakt@Baumgartenhof.de
Internet: www.baumgartenhof.de

Aktuelles

20.12.18

Öffnungszeiten an den Feiertagent

Am 24.12. (Heiligabend) findet von 8.00-12.00 Uhr der vorverlegte Dienstagsmarkt statt.

Donnerstag, den 27.12. und Samstag, den 29.12. findet ganz normal Markt statt.

Am 31.12. (Silvester) findet kein Markt statt.

Wir wünschen allen Kunden schöne Weihnachtsfeiertage und alles Gute für das Neue Jahr.


Rezepte

Februar

Gemüsepfanne Bolognese Art

150 g Rinderhackfleisch
4-5 Tomaten
1 kleine Zucchini, grün
120 g Champignons
1 Schuss Rotwein
etwas Salz und Pfeffer...

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