Brothof Waake │ Stand Nr. 275 │ Di, Do, Sa

Backwaren / Eier / Fleisch, Wurst, Schinken

Inhaber: Hannes und Conny von Grafenstein-Lohrberg

In unseren holzbefeuerten Steinöfen backen wir mehr als 12 verschiedene Vollkornbrotsorten, Brötchen und Kleingebäck. Das verwendete Getreide bauen wir selber an, natürlich Bio!

Unser Bioland- Betrieb bewirtschaftet insgesamt ca. 40 Hektar Land. Auf diesen bauen wir Weizen, Roggen, Dinkel, Futtergetreide, Kleegras und Kartoffeln an. Von den 40 Hektar nutzen wir 16 Hektar als Grünland für unsere Rinder und Hühner.

Neben einer Mutterkuhherde, der Rasse Deutsch Angus, und Schweinen halten wir ca. 400 legefreudige Hühner in mobilen Hühnerställen.

Auf dem Wochenmarkt bieten wir Backwaren, Wurst, Eier und Kartoffeln aus eigener Erzeugung an.
Eine erweiterte Produktpalette finden Sie in unserem Hofladen in Waake.

Nähere Informationen erhalten Sie auf unserer Website.

Kontakt:

Oberdorf 13
37136 Waake

Tel.: (05 507) 22 90

E-Mail: kontakt@brothof-waake.de
Internet: www.brothof-waake.de

Aktuelles

20.12.18

Öffnungszeiten an den Feiertagent

Am 24.12. (Heiligabend) findet von 8.00-12.00 Uhr der vorverlegte Dienstagsmarkt statt.

Donnerstag, den 27.12. und Samstag, den 29.12. findet ganz normal Markt statt.

Am 31.12. (Silvester) findet kein Markt statt.

Wir wünschen allen Kunden schöne Weihnachtsfeiertage und alles Gute für das Neue Jahr.


Rezepte

Januar

Pasta mit Tomaten-Süßkartoffel-Karotten-Sauce

1 Knolle/n Knoblauch
2 Schalotte(n)
5 mittelgroße Karotte(n)
1 Süßkartoffel
5-6 Tomate(n), gehackt
etwas Rotwein ...

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