Seit über 40 Jahre ist der Käsehof Landolfshausen ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit dem Schwerpunkt Milchschafe und -Ziegen mit angeschlossener Hofkäserei. Der Hof wird nach den Bioland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet. Die gesamte Milch unserer Schafe und Ziegen wird handwerklich in der hofeigenen Käserei zu einem großen Sortiment an leckeren Käseprodukten verarbeitet, vom Schafsjoghurt bis zu unseren berühmten Ziegen „Caprinos“ und Schaf „Würzis“! Sowohl unser volles Käsesortiment als auch Fleisch und Wurst von unseren Tieren ist über unseren Marktstand auf dem Göttinger-Wochenmarkt erhältlich. Zusätzlich zu unseren eigenen Produkten haben wir außerdem ein großes Angebot an Käsen (aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch) und Molkereiprodukten auch in Bioqualität. Der überwiegende Anteil unserer zugekauften Käse kommt direkt von Biobauernhöfen/Hofkäsereien aus Niedersachsen und der Region. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Marktstand!